Millet Bio décortiqué 500 g produit en Touraine

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Le millet est une céréale sans gluten, revitalisante, riche en magnésium et phosphore. Elle est très riche en vitamines A et C ainsi qu'en B1, B2, B5, PP et contient de nombreux minéraux (silice, manganèse, zinc, fer...). Elle a un effet positif sur les os et le cholestérol et est recommandée aux personnes stressées, nerveuses et dépressives.

La Ti'Bio d'Aire cultive le millet sans engrais chimiques ni pesticides et le propose en grain décortiqué Bio.

Consommation	Chaud pour accompagner les viandes et poissons ou froid comme dans un taboulé
Cuisson	Faire rôtir à sec 100 à 120 g de millet en le mélangeant à la cuillère de bois, jusqu'à ce que les grains soient bruns. Attention, ça va vite, mais ça leur donne un goût très agréable ! Retirer du feu. Hors du feu, ajouter une cuillerée à soupe de sauce soja et mélanger à la cuillère de bois immédiatement. Cette étape facultative donne un bon goût au millet. Toujours hors du feu, ajouter 1/2 litre d'eau chaude ou de bouillon de légumes (chaud). Ajouter des aromates, etc... Couvrir, cuire à feu doux 15 mn. D'autres recettes sur le site terra millet en cliquant ici

Contenance	500 g
Conditionnement	sachet Kraft
Ingrédients	millet Bio
Date limite de consommation	4 mois à la livraison
Conservation	dans un endroit frais et sec
Label

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Par Christophe et Danielle B. le 26 Mars 2019 :

Bien suivre les indications de cuisson..

Légèrement torréfiés. A feu doux et suffisamment d'eau ou bouillon, bien assaisonner, aromates, épices...
On se régale sainement et utilement pour le corps, quoi de mieux, comme dirait George C.

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