Liste des produits pour le producteur : La Ti'Bio d'Aire

Magali et Samuel Savaton, agriculteurs Bio à Courcoué, amoureux et respectueux de la nature et des animaux, vous proposent leurs huiles Bio, élaborées et pressées dans le but de concilier qualité, goût et santé.


Magali et Samuel Savaton


La Ti'Bio d'Aire
Parc de la Thibaudière
37120 Courcoué
Tel : 02 47 95 62 76
Magali et Samuel Savaton producteurs d'huiles Bio à Courcoué en Touraine


Histoire


La ferme est conduite en Bio depuis les années 70, mais c'est en 2008 que Magali et Samuel ont créé la SCEA La Ti'Bio d'Aire. L'entreprise s'organise autour de plusieurs activités : la culture de céréales (blé, pois protéagineux, vesce, tournesol, colza, maïs, cameline...), l'élevage de vaches allaitantes nourries exclusivement avec les produits de la ferme et le pressage des graines oléagineuses.


Engagés Bio, ils ont mis en place au fil des ans une rotation longue de leurs cultures et cultivent de nombreux engrais verts (vesce, trèfles, luzerne, lentilles ou fèverolles). C'est pourquoi, depuis 2014, ils n'utilisent plus d'engrais organiques.


Ils réservent une partie de leur production de graines pour la fabrication d'huiles alimentaires. Toutes les étapes de la production font l'objet de leur attention : des semis aux récoltes et à la transformation en huiles.


Philosophie


Manger et boire sont les seules actions indispensables à la survie de l'homme.
En tant qu'agriculteur, il est de notre devoir de proposer des aliments bons et sains tout en préservant la qualité des sols et de l'eau. Notre souhait est de fournir des produits accessibles au plus grand nombre. Et c'est un devoir auquel nous nous livrons avec passion tous les jours.


Production


120 hectares dont 70 de cultures, 22 vaches allaitantes et leurs suites et 4 truies.
Les huiles sont disponibles toute l'année jusqu'à l'épuisement de la récolte. La pression à froid est réalisée au fur et à mesure afin d'assurer la fraîcheur de l'huile produite.


Lieux de vente


A la ferme, le lundi de 14h30 à 18h00, le vendredi de 14h30 à 19h00 et le samedi de 9h30 à 12h00
Magali et Samuel vous proposent de les rencontrer lors d'événements ponctuels : ferme expo, marché gourmand de Chaveignes le 3ème dimanche d'octobre, les portes ouvertes à la ferme


L'huilerie artisanale de la Ti'Bio d'Aire à Courcoué en Touraine Le Parc de la Thibaudière à Courcoué en Touraine
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