Jérôme Turquois et Françoise, sa mère, sont éleveurs à la Roche Clermont. Jérôme est sorti du système de l'agriculture intensive pour se convertir à l'agriculture biologique afin de préserver les sols et de produire des végétaux sains destinés à l'alimentation de ses bêtes. Pratiquant la vente directe en circuit court, il peut ainsi proposer des produits de qualité au juste prix.