Hélène et Bruno Joly, producteurs de lait de vache en agriculture biologique, transforment sur place une partie de leur lait en produits laitiers : yaourts, beurre, fromages, desserts.
Arnaud Ducrocq, producteur de légumes de saison Bio, est convaincu de l'importance de recréer le lien direct entre les producteurs et les consommateurs. Il participe activement à son maintien en proposant en Amap une grande variété de légumes frais et sains.
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Bénédicte Chaleroux, passionnée de plantes aromatiques et médicinales, cultive en pleine nature ses plantes à la ferme de la Paternelle à Mettray. Elle propose une gamme de plantes sous forme de tisanes, sirops et assaisonnements.
Producteur et transformateur de fruits.
A partir des fruits produits et récoltés sur ses 15 hectares de vergers à Sepmes, l'entreprise familiale confectionne jus de fruits, nectars, vinaigres, gelées, compotes et confitures.
Cultivateurs de père en fils, producteurs de céréales et de porcs, transformateurs et distributeurs de charcuterie fermière.
Au sud de Tours, au cœur du Pays Lochois, Eric, Maxime, Romain et toute l’équipe de la Maison Galland vous font découvrir leurs spécialités de cochonnailles.
Stéphanie Hue et Stéphane Picou, champions de la valorisation et de la diversification. Exploitants maraîchers à Saint-Genouph sur les bords du Cher, ils participent à la lutte contre le gaspillage en transformant une partie de leurs légumes en soupes de saison aux qualités gustatives remarquables.
Exploitation familiale qui cultive et commercialise des légumes de saison en culture raisonée et en lutte biologique intégrée.
Lassé des bières industrielles insipides et conformistes qui submergent le marché, le projet de Brice Lamblin est simple : ressusciter la tradition brassicole à Tours et convertir les buveurs de bière en amateurs de bières artisanales qui ont du goût.
Morpho Café est une entreprise familiale qui propose des cafés de spécialité du Salvador. Andreas produit le café dans la plantation familiale et Nicole, sa maman, importe et commercialise son café en France sous sa marque "Morpho Café". Ils ont l'ambition de mieux faire connaître la vie quotidienne des caféiculteurs grâce à la vente directe.
Ecologiste convaincu et en quête de bien-être, Armand Gypteau a installé sa ferme aquacole dans d'anciennes serres horticoles à La Riche. Il y cultive de la spiruline, une algue aux multiples vertus.
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Pivoines de Touraine
Constantin Panait est horticulteur spécialisé dans la pivoine herbacée depuis 1993.
Passionné par cette culture, il recherche sans cesse de nouveaux spécimens et a plaisir à partager sa passion avec le public.
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C'est à l'intérieur d'un étonnant fournil boulangerie bio installé dans une longère au bout d'un chemin de terre que Cyril Roussel travaille et cuit ses pains et viennoiseries avec des farines et ingrédients bio.
"Ruch’ées et Fées" est avant tout née d’une rencontre.
La rencontre entre deux personnes aux parcours différents, mais ayant un point commun : Les "ées", "Abeilles" en patois Tourangeau.
Produits sélectionnés pour vous par Panier de Touraine