Fromage au lait de chèvre - Pyramide cendrée

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Fromage au lait de chèvre cendré, de forme pyramidale, très frais de deux jours de salage.

Sa pâte est blanche, fine et lisse.

Fabriqué avec le bon lait des chèvres de la ferme de la Bienvenue. Dès les beaux jours, les chèvres gambadent à l'extérieur et broutent l'herbe des champs. Le reste du temps, elles sont nourries avec les céréales de l'exploitation.

Consommation

La pyramide cendrée peut être consommée sur du pain frais ou des toasts chauds ou encore sur une belle tranche de pain de campagne passée au four. En petits dés ce fromage pourra accompagner les salades ou l'apéritif.

Pour déguster cette pyramide au cours du repas et l'apprécier pleinement, il est conseillé de la sortir du réfrigérateur au début du repas.

A consommer sans modération.

Bon appétit !

Association

Avec du miel, sur une pizza, c'est excellent !
En fin de repas, accompagnée d'un bon vin blanc de Touraine, c'est parfait !

Goût

Fromage de chèvre de Touraine au goût subtil. Lorsqu'il s'affine, au bout de 3 ou 4 semaines, sa pâte devient plus compacte et ferme et s'effrite légèrement sous la lame du couteau. Son goût plus affirmé séduit les amateurs.

Poids240 g, produit sujet à dessiccation.
Conditionnementemballage feuille papier
Date limite d'utilisation optimale

5 jours - Date limite de consommation : 30 jours

Ingrédientslait de chèvre, présure, sel, charbon végétal
Conservationau réfrigérateur (+4°C) ou en cave fraîche. Ce fromage va évoluer au fil du temps pour devenir très sec au bout de plusieurs semaines. Il reste toujours consommable

Avis

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acheté  Par le 04 Mars 2019 (Fromage au lait de chèvre - Pyramide cendrée) :
(5/5

Acheté

Excellent

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acheté  Par le 22 Mai 2018 (Fromage au lait de chèvre - Pyramide cendrée) :
(5/5

On l'aime bien !

Toujours aussi bon.

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