Colis de Veau de lait BIO Charolais 5 Kg

Il reste 4 produit produits en vente. (Référence JT-040221-VEAU-5KG)

Précommande pour le jeudi 4 février

Producteur : GAEC Turquois

Plus de détails

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis

Evaluez-le

Imprimer

En savoir plus

Attention, vous achetez une réservation. Ce produit vous sera livré à la date de livraison indiquée à côté de la photo du produit.
Nous vous recontacterons pour vous confirmer la livraison de ce colis de viande à l'adresse ou au relais choisi lors de votre commande.
Pour finaliser et payer votre commande vous devrez malgré tout choisir un créneau de livraison sans conséquence pour la livraison de ce produit.

La particularité de l'élevage de Jérôme Turquois est que les veaux sont nourris exclusivement au lait maternel. Ce mode d'élevage donne une viande noble, persillée, tendre et juteuse. L'alimentation exclusive au lait donne une couleur plus claire à la viande.

La découpe de la viande est effectuée par l'abattoir de Bourgueil. Une des principales missions de cet abattoir, dont les éleveurs sont actionnaires, est de valoriser la vente directe. Par sa taille modeste, l'atelier de découpe permet un travail soigné.

Christophe, fondateur de Panier de Touraine

Contenu du colis	2 rôtis, un dans la noix, un dans l'épaule ( 2 sachets pour environ 1,6 Kg ) 2 Blanquettes ( 2 sachets pour environ 1,6 Kg ) 6 côtes ( 3 sachets de 2 côtes pour 600 g à 900 g ) 6 à 8 escalopes ( 3 à 4 paquets de 2 pour 700 g à 900 g ) Osso Bucco ou Tendrons ( 1 sachet d'environ 500 g pour atteindre les 5 Kg du colis )
Poids	5 Kg
Conditionnement	Sachets sous vide
Conservation	7 jours au réfrigérateur (+4°C) Vous pouvez congeler directement les sachets sous vide et les conserver ainsi pendant environ 36 mois.
Conseils	Pour une consommation optimum de votre viande sous vide, ouvrez votre sachet une heure environ avant de la consommer.
Label
Origine	France