Vin Chinon rouge 2020 AOP BIO les 4 ferrures 75cl

Cépage Cabernet franc sur parcelle Bio située en plaine et sur le coteau de Cravant, sols graviers et argilo calcaire.

Vignes agées de 50 ans.

Millésime 2018, récolte manuelle, éraflage et macération pré-fermentaire à froid. Délestage sur le jus, puis très peu de manipulations. Décuvage après 20 à 25 jours, élevage en cuve. Mise en bouteille en juin.

Subtil mélange de terroirs font le charme et l'élégance de cette cuvée qui sera l'allié de choix de vos rôtis, viande grillées et pourquoi pas coq au vin.

A déguster entre 18 et 20°C.

Millésime	2020
Cépage	Cabernet franc
Goûts	Nez intense et fruité. La bouche est pleine, les tannins ronds, le fruité présent, le tout offrant une finale soyeuse.
Alcool	13%
Conditionnement	Bouteille 75 Cl.
Date d'utilisation optimum	5 ans
Ingrédients	Contient des sulfites
Conservation	à l'abri de la lumière, à température constante, entre 12 et 14°C, idéalement dans une cave ou une armoire à vin
Label

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