Vin Touraine rouge 2020 AOC BIO JaJaVanaise 75 cl

Cépage Cabernet franc et côt sur parcelle Bio située sur le coteau de l'Indre, sol argilo calcaire.

Récolte manuelle, éraflage et macération pré-fermentaire à froid. Délestage sur le jus, puis très peu de manipulations. Décuvage après 12 à 15 jours, élevage en cuve. Mise en bouteille en mars.

Robe rouge grenat aux reflets violets. Cet assemblage de deux cépages tourangeaux mêlera complexité et plaisir gourmand. A apprécier avec les entrées chaudes, les charcuteries tourangelles, les volailles ou les fromages de caractère.

A déguster entre 14 et 16°C.

Millésime	2020
Cépage	Cabernet franc et côt
Goûts	Nez aromatique et frais dans une variété de fruits mûrs (fraise, griotte) et une finale finement épicée. L'attaque en bouche est légère et aérienne avec une finale toute en rondeur.
Alcool	12,5%
Conditionnement	Bouteille 75 Cl.
Date d'utilisation optimum	5 ans
Ingrédients	Contient des sulfites
Conservation	à l'abri de la lumière, à température constante, entre 12 et 14°C, idéalement dans une cave ou une armoire à vin
Label

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