Fromage pur Brebis blanc Lochois

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Fromage fermier de Brebis blanc, salé, produit en Touraine du sud à partir du lait cru de brebis "Rouges de l'Ouest", travaillé après chaque traite.

Ce fromage rond à pâte molle non pressée et non cuite, produit entre avril et octobre, possède une pâte généreuse, tendre et onctueuse de couleur crème, douce au palais. Son arôme beurré est caractéristique du territoire Lochois.

Conseils de consommation
Le Chinon rouge accompagne agréablement ce fromage en soulignant ses parfums. Il est conseillé de sortir ce fromage du réfrigérateur au début du repas afin de l'apprécier pleinement.
SaisonnalitéFromage disponible de mars à septembre
Poids120 g environ
Conditionnementemballage feuille papier
Date d'utilisation optimum10 jours
IngrédientsFerments et lait cru de brebis, sel
Conservationau réfrigérateur (+4° C) ou en cave fraîche, ce fromage va évoluer avec le temps

Avis

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acheté  Par le 08 Aout 2018 (Fromage pur Brebis blanc Lochois) :
(4/5
acheté  Par le 11 Avr. 2018 (Fromage pur Brebis blanc Lochois) :
(5/5

Un ange, ce fromage !

LA PERFECTION ! Là aussi, quand on en prend un morceau, il est difficile de ne pas y revenir.

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acheté  Par le 15 Avr. 2017 (Fromage pur Brebis blanc Lochois) :
(4/5

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