Vin Chinon rouge 2015 AOP Bio les Quinquenays 75 cl

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Cépage Cabernet franc sur parcelle Bio située sur le coteau de Chinon, sol argilo calcaire.

Vignes agées de 60 ans.

Millésime 2015, récolte manuelle, éraflage et macération pré-fermentaire à froid. Délestage sur le jus, puis remontage pendant 5 jours. Décuvage après 30 à 35 jours, élevage en barriques pendant 12 à 18 mois.

Vin de caractère avec une belle couleur grenat. Cette cuvée puissante et fruitée accompagnera à merveille vos viandes rouges et gibiers, en particulier un civet de chevreuil, une daube à la tourangelle ou un perdreau aux morilles.

A déguster entre 18 et 20°C.

Millésime2015
CépageCabernet franc
GoûtsNez griotte avec des notes torréfiées. En bouche rencontre au sommet pour une entente parfaite entre la matière et des tannins de qualité.
Alcool14%
ConditionnementBouteille 75 Cl.
Date d'utilisation optimum10 ans et plus
IngrédientsContient des sulfites
Conservationà l'abri de la lumière, à température constante, entre 12 et 14°C, idéalement dans une cave ou une armoire à vin
LabelAgriculture Biologique

Felme enceinteL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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