Endives cultivées à la tourbe 1kg direct producteur

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Endives 1 Kg

Cueillette effectuée à la main.

Maraîchage en culture raisonnée et lutte biologique intégrée.

Informations et conseils
L’endive est une plante de la famille des chicorées. Elle se nomme « chicon » en Belgique et dans le nord de la France. Ces endives issues de la culture traditionnelle sont plus goûteuses et moins riches en eau que celles de la culture par forçage hydroponique (hors-sol). A la saveur légèrement amère, l’endive se consomme crue (en copeaux, en salade) ou cuite : braisée, en garniture, en gratin, accompagnée de jambon et de sauce béchamel, en velouté.

Informations et conseils

L’endive est une plante de la famille des chicorées. Elle se nomme « chicon » en Belgique et dans le nord de la France.
Ces endives issues de la culture traditionnelle sont plus goûteuses et moins riches en eau que celles de la culture par forçage hydroponique (hors-sol).
A la saveur légèrement amère, l’endive se consomme crue (en copeaux, en salade) ou cuite : braisée, en garniture, en gratin, accompagnée de jambon et de sauce béchamel, en velouté.

Poids	1 Kg
Conditionnement	En sac
Date limite d'utilisation optimale	4 jours
Conservation	A l'abri de la lumière, à température fraîche, idéalement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un linge humide.