Farine de blé Bio 5 kg T65

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Le blé Bio, cultivé sur la ferme de La Ti'Bio d'Aire sans engrais chimiques ni pesticides, est transformé en farine dans l'exploitation à l'aide d'un moulin de type "Astrié". La rotation de la meule de ce moulin amène le grain progressivement du centre vers la périphérie en l'écrasant peu à peu. La graine est ainsi moulue dans son intégralité et toutes les substances libérées, même le germe, se trouvent intimement mélangées.

La farine de blé Bio de type 65 de La Ti'Bio d'Aire, riche en minéraux, est légère et douce. Facile à travailler, il n'est pas nécessaire de la tamiser : elle ne fait pas de grumeaux.

ConsommationToutes préparations : pains en machine ou en préparation traditionnelle à la main, pâtisserie..
Contenance5 kg
Conditionnementsachet papier kraft cousu
Ingrédientsblé Bio
Date limite de consommation4 mois à la livraison
Conservationdans un endroit frais et sec

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