Colis de Veau de lait Charolais 5 Kg

Stock : 4 Produits JT-0606-VEAU-5KG)

Livraison jeudi 6 juin 2019

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120,00 €

24,00 € / Kg

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Colis de 5 kg composé de morceaux de veau de lait : rôti, blanquette, côtes, escalopes, osso bucco / tendron.

Attention, vous achetez une réservation. Ce produit vous sera livré à la date de livraison indiquée à côté de la photo du produit.
Nous vous recontacterons pour vous confirmer la livraison de ce colis de viande à l'adresse ou au relais choisi lors de votre commande.

Pour finaliser et payer votre commande vous devrez malgré tout choisir un créneau de livraison sans conséquence pour la livraison de ce produit.

Ce colis de 5 kg de viande de Veau de lait Charolais contient :Ce colis de 5 kg de viande de Veau de lait Charolais contient :

  • 2 rôtis, un dans la noix, un dans l'épaule ( 2 sachets pour environ 1,6 Kg )
  • 2 Blanquettes ( 2 sachets pour environ 1,6 Kg )
  • 6 côtes ( 3 sachets de 2 côtes pour 600 g à 900 g )
  • 6 à 8 escalopes ( 3 à 4 paquets de 2 pour 700 g à 900 g )
  • Osso Bucco ou Tendrons ( 1 sachet d'environ 500 g pour atteindre les 5 Kg du colis )

Le tout emballé sous vide en sachets étiquetés conformément à la législation et de façon à ce que vous puissiez les identifier facilement.

La découpe de notre viande est effectuée par l'abattoir de Bourgueil situé sur la ZA de Benais-Restigné. Une des principales missions de cet abattoir, dont les éleveurs sont actionnaires, est de valoriser la vente directe. Par sa taille modeste, l'atelier de découpe permet un travail artisanal, soigné comme dans une boucherie traditionnelle. La viande est mise sous vide dans l'atelier de découpe.

Veau de lait Charolais élevage Turquois en Touraine

Particularité de notre élevage : nos veaux sont nourris exclusivement au lait maternel. Ce mode d'élevage donne une viande noble, persillée, tendre et juteuse. L'alimentation exclusive au lait donne une couleur plus claire à la viande. Élevage en conversion Bio.

Astuces d'utilisation et de conservation
Consommez vos morceaux préférés de viande fraîche pendant 7 jours après réception de votre colis. Pour une consommation optimum de votre viande sous vide, ouvrez votre sachet une heure environ avant de la consommer. Vous pouvez congeler directement les sachets sous vide et les conserver ainsi pendant environ 36 mois.
Poids5 Kg
Conditionnementen sachets sous vide
Date limite de consommation7 jours
Conservation7 jours au réfrigérateur (+4°C)
environ 36 mois au congélateur

Les photos des produits ne sont pas contractuelles et ne sont destinées qu'à illustrer la fiche produit.

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