Liste des produits pour le producteur : Brasserie de l'Aurore

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Brasseur de bières proposant une gamme de bières artisanales : la Turone, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteilles à base de miel.

Emmanuel Alfaïa fait la réputation de Cormery avec ses quatre variétés de bières à apprécier toute l'année : la blanche, la blonde, l'ambrée et la brune et une cinquième proposée au moment de Noël.


Emmanuel Alfaïa


5 avenue de la Gare
37320 Cormery
Tel : 06 80 48 53 22 Emmanuel Alfaïa Brasserie artisanale à Cormery en Touraine


Histoire


Originaire de Veigné, Emmanuel Alfaïa s'est passionné pendant de nombreuses années pour la fabrication de la bière. Brasseur amateur pendant quinze ans, cet ancien chef de projet dans l'automobile s'est lancé en 2009 dans des études d'Opérateur en Brasserie et il obtient son diplôme universitaire d'opérateur en brasserie.


En 2010, il crée les "Turone" et la Brasserie de l'Aurore voit le jour dans l'ancienne gare de Cormery, lieu insolite ouvert au public certains après-midis.


Philosophie


"Les gens sont de plus en plus amateurs de bières de caractère, et nul doute que le caractère de nos ancêtres trempe dans notre bière" !
Les Turones, à l'origine un peuple gaulois installé entre la Loire et le Cher, ont donné leur nom à la ville de Tours, leur chef-lieu.


Découvrez d'authentiques bières artisanales, blanches, blondes, ambrées et brunes, élaborées en Touraine à partir de l'alliance subtile de malts de blé et d'orge de la Beauce, auxquels ont été ajoutés du houblon, du miel ainsi que plusieurs épices.


Actualités


Bière Rousse de Noël, bière de malt forte de fermentation haute, épicée et à la robe ambrée.


Lieux de vente


A la Brasserie tous les vendredis et samedis de 14h à 19h, sauf jours fériés, jours de marchés ou de foires


Embouteillage bière artisanale Turone à Cormery en Touraine Brassage bière Turone à Cormery en Touraine
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